PAMPANELLA ROSSA E BIANCA Casa Florio
La pampanella è un piatto tipico molisano, per la precisione di San Martino in Pensilis, a base di carne cotta al forno dopo essere stata passata in una salsa speziata con aglio e peperoncino.
In occasione del restayling del Pack della pampanella Claudio Florio chiedeva delle immagini nella loro semplicità di presentazione per le diverse versioni, cui quella rossa dolce e piccante e quella bianca con mandorle e pistacchio.
